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えたうたネパール

ネパールコーヒーの“きっかけ”は日本にあった!お話

ネパールコーヒーの“きっかけ”は日本にあった!お話

 今回、ネパールで最初にコーヒー農園を始められた『The Everest Coffee』のサンタ・バール・ラマさんに、お話を伺うことができました。なぜネパールコーヒーのルーツは日本にあるのか、興味深かったお話をまとめてみたいと思います。目次偶然『The Everest Coffee』を訪ねるサンタ・ラマさんが日本でコーヒーに出会ったネパールにコーヒーを広めるまでネパール国王から表彰されたサンタ・ラマさんネパールコーヒーをナチュラ...

お土産にも〜ネパールの逸品 ナチュラル・ネパールコーヒー

お土産にも〜ネパールの逸品 ナチュラル・ネパールコーヒー

コーヒーの香りが漂ってくると、何とも幸せな気持ちになりますよね。近年、世界中でコーヒーの需要が伸びていて、コーヒーの価格が高騰していると言われています。また最近は、コーヒーにはさまざまな健康効果があることが知られていますね。コーヒー好きなら誰もがそのリラックス効果に納得します。また、コーヒーに含まれるポリフェノールには血液をサラサラにする成分が含まれているとか。そして、ネパールのお土産として意外に...

ネパールの肉屋 (マスパサル)

ネパールの肉屋 (マスパサル)

スーパーマーケットって便利ですよね。「超」市場!市場に行っていろいろな店を巡るのはいいものですが、一か所で買い物が完結できるのはとても便利なシステムだと感じます。というのも、ネパールでは日本や多くの国で見られるようないわゆる「スーパーマーケット」というものはほとんどありません。いや、スーパーマーケットと名乗る店はありますし、そこでは色々な食料品、日常雑貨、衣服、家電まで手に入ります。でも、生鮮食料...

お土産にも〜ネパールの逸品② 若返りのジャム『Chyawanprash(チャワンプラッシュ)』

お土産にも〜ネパールの逸品② 若返りのジャム『Chyawanprash(チャワンプラッシュ)』

ネパールに住んでみて感じることは、ネパールとインドは文化的にとても近しい存在だということです。ネパールの良品の数々は実はインド製品…ということも少なくありません。インドは『アーユルヴェーダ』の発祥の地ですが、ネパールでもその製法に基づいて作られた製品を色々と手に入れることができます。こぴらは『アーユルヴェーダ』についてはほとんど知識がありませんでした。調べてみると、東洋医学に並ぶ世界3大医学のひとつ...

お土産にも〜ネパールの逸品 ①ハンドクラフトバッグ

お土産にも〜ネパールの逸品 ①ハンドクラフトバッグ

外国で町を歩いてみると、その土地独特の工芸品などを見ることができます。 ネパールではポカラなどの町を歩くと、お洒落な色合いのバッグやポーチが目に留まります。❏女性の自立支援のために立ちあげられた工房日本でも女性がひとりで生計を立てるのは、楽ではありませんが、ネパールではなおさらです。国内には仕事がない、でも海外に出稼ぎに行ける先立つものもない…。時々聞くのが、出稼ぎに行った家族からの仕送りが途絶えて...